Gel armonico di verdure e peperoncino
Viaggia tra dolcezza e delicatezza piccante.
Un prodotto con una bella tessitura, la consistenza ed il sapore. .Adatto a tutto.

Peperoncino, aglio e zenzero
Nata dall'unione dello zenzero e dell'aglio col peperoncino trentino, sprigiona sapori caldi e pungenti mentre l'olio evo rende Dandy una salsa liscia e vellutata. L’eleganza seducente del peperoncino: AFRODISIACA.
E’ ottima semplicemente spalmata sul pane; può accompagnare un petto di pollo o un filetto di manzo; consigliata anche con le verdure alla piastra accompagnata da avocado e limone.

Peperoncino & aceto di mele
Sono circa quindici le varietà di peperoncino che compongono il girone infernale dei golosi, tutte di media piccantezza per esaltarne i profumi senza rinunciare all’aggressività. Il vero peccato è non assaggiarla: DIABOLICA.
Un tocco di calore in aggiunta su una buona pizza, una pasta all'arrabbiata, uno spezzatino o perché no ai fagioli in umido.

Mostarda di peperoncino a pezzi
Il nostro fiore all’occhiello è composto da quattro varietà di peperoncino a pezzi, conservate nel suo mosto dagli aromi delicati e bastardamente balsamici. Un vero sballo papillo-gustativo: ASSUEFACENTE.
Si accompagna straordinariamente con i formaggi freschi, la ricotta o, come da tradizione, con le carni lesse.

E' un trito di verdure fersche e peperoncino.
Ideato con l'amico chef Pripichek, ovvero Gianfranco Grisi del Silenzio di Rovereto;
ha un fantastico sapore di verdura, esaltata da un mix di peperoncini e leggermente acetata. Si abbina con la carne, il pesce alla griglia, i salumi, il riso ....

Habanero, in sette varietà: Madame Jeanette, Scotch Bonnet, Red, Yellow, Orange, Chocolate, White.
E’ il meraviglioso mix delle forme e dei colori delle varietà di Habanero presenti nei nostri campi. Sprigiona profumi nobili e complessi: il fieno stagionato, il cioccolato e i latticini. E’ un despota illuminato: REGALE.
Si abbina davvero con tutto ciò che è commestibile, la maestà della tavola!

Peperoncino tardivo in un Blend di nove varietà
I frutti raccolti non a completa maturazione portano profumi intensi, acerbi ma non del tutto amari, con un grado di piccantezza accessibile ed amabile. Atmosfere da Le mille e una notte: ORIENTALE.
Ottimo per speziare i sughi all'amatriciana o alla bolognese.